馒头是中国家喻户晓的主食之一,作为面食,在各地拥有着不同的制作方式和口味。今天,我们就来学习三十种不同风味的馒头做法,让你可以轻松制作出不同口感的馒头。
1. 白馒头
白馒头是中国北方最普遍的馒头,也是最古老的一种馒头。它味道清淡,口感柔软,口感偏甜。
2. 蒸饺馒头
蒸饺馒头是潮汕地区特有的一种馒头,是将蒸饺和白馒头的特点结合在一起,味道较为鲜美。
3. 玉米馒头
玉米馒头选用玉米粉和面粉混合制作而成,味道比较甜,常见于江南地区。
4. 紫薯馒头
紫薯馒头是一种口感松软,紫色的馒头。它使用了紫薯泥来调味,营养丰富。
5. 小麦馒头
小麦馒头是一种传统北方馒头,口感佳,营养丰富。它选用优质面粉制作,口感鲜美。
6. 槐花馒头
槐花馒头是南京传统的特色馒头之一,五香味配搭槐花的芬香味道,口感特别好。
7. 小米馒头
小米馒头使用了小米粉和面粉混合制作,口感松软,营养丰富。
8. 烙饼馒头
这种馒头源自山东,和烙饼类似,是一种中间略带馍馍味的馒头。
9. 大麦馒头
大麦馒头口感较硬,使用了大麦粉和面粉混合制作而成,营养成分较为丰富。
10. 芝麻馒头
芝麻馒头是一种口感蓬松,芝麻味较重的馒头。往往作为早餐食用,原料十分简单方便。
11. 超软馒头
超软馒头是在制作时加入葡萄糖、低筋面粉和脱脂奶粉,口感极其松软。
12. 豆沙馒头
豆沙馒头选用糯米制作,口感甜美香糯,内陷豆沙酱让人垂涎三尺。
13. 南瓜馒头
南瓜馒头口感超软,选用南瓜泥制作,口感清香,营养丰富。
14. 花卷
花卷是一种奶香味浓,松软嫩滑的馒头,常见于中国北方。
15. 香菇馒头
香菇馒头味道鲜美,质地松软。选用了香菇粉和面粉混合制作而成,口感特别好。
16. 小葱花馒头
小葱花馒头是一种较为常见的馒头口味,香味扑鼻,口感也是特别松软。
17. 红薯馒头
选用山东特产红薯泥制作而成,口感香糯,健康美味。
18. 咸菜香肉馒头
咸菜香肉馒头是一种带有中式小吃味道的馒头,常见于中国南方。味道清新可口。
19. 葱油馒头
葱油馒头是一种具有浓郁葱香味的馒头,口感松软,特别适合搭配豆浆吃早餐。
20. 猪肉馅灌汤包
猪肉馅灌汤包是一种在制作过程中在馒头中注入猪肉汤汁的馒头。口感鲜美,营养丰富。
21. 牛肉馅灌汤包
和猪肉馅灌汤包一样,牛肉馅灌汤包在馒头中注入牛肉汤汁,味道也是十分鲜美。
22. 鲜肉灌汤包
灌汤包系列的经典款式之一,馅料为鲜肉丝,外皮Q弹柔软,口感极佳。
23. 豆腐馅灌汤包
豆腐馅灌汤包选用豆腐和韭菜馅作为馅料,口感清爽,健康美味。
24. 篾片馒头
篾片馒头是以细藤条编制的篾片为外壳的馒头,口感松软,迅速走红于各大明星网店。
25. 海鲜灌汤包
海鲜灌汤包选用海鲜和韭菜馅作为馅料,味道海鲜香,让人回味无穷。
26. 炸馒头
炸馒头是一种将馒头切片后再炸制而成的中式小吃,味道清香酥脆,是夜市中很受欢迎的美食之一。
27. 五香馒头肉包
五香馒头肉包是一种以五香味为主的肉包,用馒头皮包裹肉馅而成,味道鲜美。
28. 卤肉馒头
卤肉馒头选用馒头和卤肉结合而成,口感特别嫩滑、味道深沉鲜美。
29. 豆沙篮子馒头
豆沙篮子馒头选用花式制作而成,以豆沙为馅,口感酥脆,甜而不腻。
30. 日式馒头
日式馒头和我们常吃的馒头不同,它采用了日本面包制作的技巧和配方,口感蓬松松软。