作为中国国宝级的厨师，吴成典先生曾是多家星级酒店的主厨。他集东、西、南、北之长，将中华美食发扬光大，备受广大食客的赞誉。那么，吴成典的厨艺到底有什么独门秘籍呢？
幸运的是，笔者近日深入采访了吴成典先生，并揭秘了一些他的独门秘籍。
每天必吃蒜
吴成典强调蒜很好吃，并且蒜中所含的天然抗生素能够提高免疫力，预防感冒和其它疾病。他表示自己每天都吃蒜，切成丝，做成凉拌菜，可以补充身体的健康。
丰富的食材搭配
吴成典说：做菜是一件“混搭”的事情，就像时尚穿搭一样。他会根据不同食材的特性搭配出美食的口感和美感，充分发挥每一种食材的功效和味道。
“繁复”不可取
在对于烹调的要求上，吴成典直言厨师们不应该追求过于繁复的烹调方法，因为食材本身就已经非常美味了。他表示：“最本质的，是要突出食材的本味。”
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吴成典：从歌手到创作人，华语乐坛的不老传奇
吴成典，大家都不陌生。他曾是歌声深情，技惊四座的男歌手，也是一位才华横溢的作曲人。如今，他执掌华语乐坛，纵贯音乐创作和演唱两个世界，气贯长虹，成为代表传统价值的华语乐坛不老传奇。
曾凭借《夜来香》、《天涯歌女》等歌曲成为九五至尊娱乐城的代言人，是华语乐坛老兵。后来凭借《一場遊戲一場夢》、《曾經的你》等创作成为华语乐坛的知名词曲创作人。而如今，他已成立了自己的音乐工作坊，对华语乐坛产生了重要影响。
吴成典不乏时代变迁的理解能力，始终坚持着自己独特的音乐理念和创作风格。他用音乐唤醒人们对传统文化的思考，把民族音乐元素融入流行音乐创作，并在持续推陈出新中追求创作的极致和品质的精益求精。
所以，无论他是首唱《夜来香》的年轻歌手，还是为应采儿谱写词曲的音乐人，都成为了偶像和标杆。以他一人之力影响了整个华语乐坛，他的音乐成为经典，也铸就了他不朽的传奇。
吴成典原本是一名医生，后来他毅然决定辞去工作，从事影视行业。然而，电影并不是一个纯粹的艺术，还需要操心场地，演员，道具等等各个环节。同时，还要处理许多与艺术本身无关的琐碎事务。但吴成典却说：“当我知道拍电影的制片、监制的职责以及导演要处理的所有事情后，我从没有想过去做其他角色。我愿意做那个最基层的、最难受的那个导演。”
这一次，吴成典带着自己的作品《长安十二时辰》来到了威尼斯电影节。他的这部影片以鲜明的历史背景为背景，让国人可以更加近距离地了解唐朝的历史文化。同时，导演吴成典也在接受采访时表示：“所谓电影事业，不是靠一两部片子能够证明你的价值，而是需要靠时间、靠身后的那一套体系来证明你的实力。”