黑巧克力是指含有更高浓度可可固体的巧克力，与普通牛奶巧克力相比，黑巧克力更加苦涩，却更加健康。黑巧克力的健康益处主要有以下几点：
1. 帮助改善心血管健康
黑巧克力营养丰富，富含抗氧化剂和多种矿物质（如镁、铜、铁等），这些成分可以降低血压、降低胆固醇，预防心脏病。
2. 帮助减轻压力
黑巧克力含有有效抗氧化剂，有助于减轻压力、焦虑和紧张情绪。此外，黑巧克力还可以提高脑内血液流量，增强认知功能。
3. 有助于控制体重
黑巧克力能够促进饱腹感，有效减少日常摄入的卡路里，从而帮助控制体重。
选择黑巧克力时，建议选择可可含量高于70%的黑巧克力，且要注意添加的成分是否含有人工香精、甜味剂等有害物质。