阳山位于广东省北部的韶关市，由于地处羊城后山，山脉连绵起伏，风光秀丽，这里素有“羊城后花园”的美誉。同时，这里也是中国著名的文化底蕴丰厚之地，产生了大量的传统手艺和美食，其中最具代表性的就是阳山特产了。
阳山特产品种繁多，口感独特，外形美观。代表性的有阳山黄桃、阳山蜜柚、阳山奶露、阳山火腿、粿汁与山竹糕等等。阳山黄桃以果大皮薄肉厚、汁多味美、含糖量高、香气浓郁等特点广受欢迎，开启了岭南黄桃的历史；阳山蜜柚皮薄汁多，味道清甜可口，是富含VC的健康水果。而阳山奶露则以其独特的香气和口感让人忍不住再来一碗，备受当地居民和游客的喜爱。
品尝这些阳山特产，不仅仅是享受口感，更是视觉与味觉的双重盛宴。阳山特产在保留传统工艺和口味的同时，也逐渐拥抱现代化，不断创新，推陈出新。这些美食的背后，承载着阳山人对这片土地的深情厚谊和热爱之情。