今天我们来分享一道美味的食谱——发糕。发糕是中国传统的小吃，口感绵密软糯，香甜可口。下面我们一起来学习制作发糕的方法。
首先，准备好以下材料：
- 米粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 100克
- 泡打粉 5克
- 清水适量
接下来，让我们一起来制作发糕吧：
- 将材料混合均匀，搅拌至面糊无颗粒。
- 将面糊倒入发糕模具中，每个模具填充至7分满。
- 将水壶中的水加热至沸腾，然后将模具放入蒸锅中。
- 将蒸锅加热至水开后，用中小火蒸制15-20分钟。
- 取出模具，用竹签插入发糕中心，如果没有粘糊料，则表示发糕已经蒸熟。
- 待发糕稍微冷却后，用小刀沿着模具边缘割开，即可取出。
一道香软美味的发糕就做好了！快来尝一口吧！
快来学发糕的做法，走向糕点达人之路！
发糕是中国传统小吃之一，口感绵软，营养价值丰富，吃上一口Q弹蛋香十足，总是让人回味无穷。吃糕点的快感无法言传，但做法却是要注意省时省事，大同小异却要注重细节。下面，小编就给大家介绍一下做发糕的步骤吧！
材料：
- 糯米粉300克
- 鸡蛋3个
- 细砂糖120克
- 牛奶100毫升
- 植物油15毫升
- 酵母2克
- 水80毫升
- 葡萄干适量
步骤：
- 首先将葡萄干提前泡在清水里
- 将鸡蛋打入容器内打散，加入细砂糖搅拌匀
- 加入牛奶继续搅拌，筛入糯米粉，搅拌均匀
- 将酵母溶于水里放入容器中，继续搅拌，直至完全均匀
- 备好一个蒸笼，将蒸笼抹上一层油避免发糕粘在蒸笼上，倒入糊状鸡蛋液，将葡萄干均匀撒在上面
- 大火蒸制25分钟左右，取出待凉
看到这里，是不是感觉非常简单呢？快亲手动手试一下吧！发糕软绵又香甜，是经典糕点中的佼佼者，快来走向糕点大师的永恒之路吧！
【图文教程】家庭必备之发糕的做法！
发糕是一道美食，做法简单，并且无需很多的操作步骤，所以是家庭最常用的一道甜点了。下面，跟着图文教程，一步一步地学习如何制作发糕吧！
材料：
- 糯米粉200克
- 水80克
- 糖80克
- 鸡蛋2个
- 发酵粉4克
步骤：
- 1. 把糯米粉倒入碗里，加入水，搅拌均匀成糊状。然后加入糖，再次搅拌均匀。
- 2. 把鸡蛋打入碗里，搅拌均匀后倒入糊状的糯米粉中，继续搅拌均匀。
- 3. 将发酵粉加入少量水中充分溶解，倒入糯米糊中，搅拌均匀。
- 4. 取一个饭碗，将其2/3的位置倒入糯米糊。然后把饭碗放在蒸锅里，大火蒸12分钟即可。
看到这里，你已经学会如何制作发糕了，赶快去试试吧！