李思思是近年来备受关注的全球性企业Beyond Meat的首席执行官，该公司以研发人造肉瞄准的全球快餐市场而著名。Beyond Meat于美国时间5月2日上市暴涨超50%。在接受采访时，李思思示意人造肉无论在口感仍是在环保方面有着伟大潜力，也将是未来的一种趋势。
人造肉已经被以为是解决食物平安和环保问题的一种潜在解决方案。随着更多的人选择素食、减肉或停肉，全球食物企业也在起劲跟进时尚，研发出更多的素食选择。Beyond Meat公司对人造肉的生长有着无限的热情，李思思也将在未来继续举行创新，推出新的食物手艺。