可乐鸡翅是一道鲜美可口的家常小吃。入口鲜嫩、色香味俱佳,清甜的可乐汁深入肉里,让人忍不住一口接一口,爽口又开胃。下面我们来看一下这道美食的具体制作过程吧。
材料:
- 去骨鸡翅中12只
- 清水适量
- 可乐250毫升
- 料酒、酱油、糖、盐适量
- 葱、姜、大蒜适量
- 油适量
- 生粉适量
步骤:
- 鸡翅中处理干净,用刀背轻轻把鸡翅正反面拍一下,让鸡翅松软。
- 锅中加入清水,放入鸡翅中烧开捞出。
- 锅中加油,放入葱、姜、大蒜爆香,放入鸡翅煎至两面金黄。
- 加入50毫升的料酒,煮至料酒挥发。
- 加入适量的酱油、盐、糖翻炒均匀。
- 加入250毫升的可乐,用小火慢炖20分钟,可乐汁变稠时,勾入生粉水勾芡,收汁即可。
这道可乐鸡翅的制作步骤简单易懂,而且口感十分妙不可言。赶快动手试试吧!
可乐鸡翅的制作方法,味道好吃,尝一口,让你回味无穷!
可乐鸡翅是一道美味可口的家常菜,尤其受到年轻人的喜爱,更重要的是食材非常简单易得,味道鲜美、口感酥脆。
这里给大家介绍一下可乐鸡翅的简单做法,大家可以根据自己的口味适当调整。
步骤一:准备原材料
鸡翅4只、可乐300ml、生抽、老抽、盐、料酒适量、姜小块、几粒大蒜和两片香叶。
步骤二:炸鸡翅
1. 鸡中翅洗净后沥干水分,加入少量料酒、生抽、老抽、盐腌制半小时;
2. 热锅冷油,加入鸡翅中小火炸至金黄,捞出沥油;
步骤三:焖鸡翅
1. 把炸好的鸡翅放入锅中,放入姜小块、几粒大蒜和两片香叶,加入适量的水;
2. 加入300ml可乐,然后再加一定量的生抽、老抽稍微搅拌一下,煮开后转小火焖30分钟左右,等到鸡翅的汁变得浓稠即可关火。
步骤四:上桌
可乐鸡翅汁水浓郁,入味鲜美,尝起来口感香甜,肉质鲜嫩,又不油腻。经过这样的做法,可乐鸡翅就做好了,把它们盛到碗里,撒上几片青菜,一道美味的菜肴就做好了。
赶快尝一口,让你回味无穷。
怎样制作可乐鸡翅,糖醋口感大爆炸
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常小菜,口感甜酸可口,质地酥脆,鸡肉入口即化,令人回味无穷。下面我们就来看看制作可乐鸡翅的具体步骤吧!
材料:
- 鸡翅200g
- 可乐1罐
- 葱姜适量
- 益民牌糖醋汁适量
- 盐适量
- 油适量
步骤:
- 鸡翅洗净,沥干水分,用小刀在鸡翅两侧各切2刀,使其入味更加入味。
- 锅中放油,等油热后加入葱姜煸炒出香味,再把鸡翅放入锅中煎至两面金黄色。
- 加入1罐可乐,撒入少量盐,小火煮至可乐收汁,甜酸可口。
- 淋上益民牌糖醋汁即可出锅,撒上少许葱花点缀。